美味しい食べ方
味付ジンギスカンの一番美味しい食べ方は網焼きですが、ジンギスカン鍋やホットプレート、フライパン等で調理しても十分美味しく頂けます。
ジンギスカン用鍋をご使用される場合
鍋を十分に温めてから、鍋全体に食用油、豚脂等をまんべんなく塗って、中央にお肉、余ったスペースにもやし・葱等のお野菜を乗せて下さい。加熱しますと、お肉からタレが浸み出てきます。その浸み出たタレをお野菜等にからめてお召し上り下さい。〆にうどんや蒸麺を焼いて頂くのがお勧めです。
麺類をご使用する場合は、まずボウルのような容器に麺類を入れ、味付ジンギスカンを麺類の上に開けます。そうしますと麺類にタレが浸み込み美味しく頂けます。その他お好みに合わせて各種いろいろなお野菜やしらたき・つきこんにゃくなども美味しく頂けます。
ホットプレートの場合
焼肉をするスタイルで頂いても十分美味しいのですが、お勧めは、ホットプレートを軽く傾けて頂き、上側でお肉を焼き、下側で浸み出たタレと共にお野菜や麺類を焼くと更に美味しく頂けます。
フライパンの場合
お肉とお野菜等を入れたまま加熱しますと、焼くのでは無く煮る事となり、お肉が硬く仕上がったり、味が薄くなったりします。お勧めの食べ方は、まずお肉を焼き、焼き上がりましたら一旦取り出し、その後お野菜や麺類を焼き、食べ頃になりましたらお肉を加えて軽く加熱してお召し上がり下さい。
ローカロリーでヘルシーな
味付ジンギスカン
羊肉の脂は、牛肉や豚肉や鶏肉の脂よりも融点が高く、人体には吸収されずらい為、羊肉は見た目よりもローカロリーなお肉として周知されております。
また、赤身にはL-カルニチンが含まれており、脂肪燃焼効果が期待でき、体を温める食材として冷え性の方にもおすすめのお肉です。
保存方法
弊社の味付ジンギスカンはあらかじめ冷凍にしたものを、クロネコヤマトのクール便冷凍タイプで発送致します。輸送中は-15℃の冷凍車の中で冷凍保存されますので、お届け時にも冷凍状態となっております。お肉の賞味期限は-15℃以下の冷凍保存で、製造日より3ケ月となっております。解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。ただ、浸みた味をお好みの場合は、解凍後冷蔵庫で1日程寝かせてからお召し上がり下さい。
解凍方法
解凍は自然解凍で3〜5時間くらい、お急ぎの場合はビニールの袋ごと人肌温度のぬるま湯に浸けて頂くと1時間ほどで解凍致します。必ず完全に解凍をしてから、加熱してお召し上がりください。
※電子レンジで解凍致しますとお肉が煮えてしまいますので絶対にお止め下さい。凍ったままのお肉を焼きますと、焼き上がりがパサパサになりますのでご注意下さい。
※弊社の味付ジンギスカンは生食用ではございませんので、中心部まで加熱してからお召しあがり下さいますようお願い致します。
