かねひろ・レシピ「ゴーヤテャンプルーかねひろ」

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■	ジンギスカンの簡単春巻き
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ゴーヤチャンプルー・盛り付け写真

北の食材と南の食材の融合！

健康野菜として注目のゴーヤで夏バテを乗り切りましょう！！

ゴーヤチャンプルー・材料写真

◆ 材料(２人前) ◆

かねひろジンギスカン・・１００ｇ
ゴーヤ・・・・・・・・・・・・・・１本
鶏卵・・・・・・・・・・・・・・・２個

ゴーヤチャンプルー・調理写真

ゴーヤの種をスプーンで取り、５ミリ位にスライスします。
塩揉みして水で洗い、これを３～４回くり返す。
ジンギスカンとスライスしたゴーヤをオイルのひいたフライパンで炒めます。
お肉に火が通ったら、といた鶏卵を一緒に炒め、塩、胡椒、で味を調えます。

ジンギスカンの簡単春巻き

かねひろジンギスカン丼

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